Der Kindergarten "Die kleinen Eisbären" plant einen Ausflug, die Schulklasse möchte auf ihrer Klassenfahrt etwas Tolles erleben, die Eltern haben sich eine besondere Geburtstagsüberraschung einfallen lassen, der Kegelclub möchte einen netten Nachmittag zusammen verbringen und das Lehrerkollegium wollte eigentlich schon immer mal ins Handwerk hineinschnuppern.

Egal aus welchem Anlass - bei uns haben Sie die Möglichkeit, mit Kindergruppen oder Erwachsenen Einblick in die Welt des althergebrachten Backens mit natürlichen Rohstoffen zu bekommen.

Wir machen herzhaftes Sauerteigbrot aus selbst gemahlenem Vollkornmehl oder knuspriges Hefebrot und kleine Hefetiere aus hellem Mehl. Außerdem schlingen wir Brezeln, rollen Brötchen oder backen Flammkuchen oder Pizza. All das schieben wir in den Ofen, den wir vorher selbst befeuert haben. Am Ende der Veranstaltung können Sie Ihre selbst gebackenen Werke am gegenüber liegenden Dorfanger verspeisen oder den Tag in unserem Ladencafé ausklingen lassen.

Und so geht`s:
Sie rufen uns an oder mailen Ihre Vorstellungen und die Anzahl der Personen. Wir vereinbaren einen Termin, klären Besonderheiten etc.
Ein Backerlebnistag ist nur an einem Samstag, Sonntag oder Montag möglich (Dienstag mit Einschränkungen).

Gruppen bis etwa 12 Personen können in 3 Stunden Bäckerei-Praxis erleben, den Umgang mit dem Holzbackofen erlernen und selbst hergestellte Backwaren mit nach Hause nehmen. Größere Gruppen müssten geteilt werden, dann dauert die gesamte Veranstaltung etwa 4,5 Stunden.

Kosten:
120,- € für Gruppen bis ca. 12 Personen (Dauer: ca. 3 Stunden)
180,- € für Gruppen bis ca. 25 Personen (Dauer: ca. 4,5 Stunden)
(inklusive Brennholz, Rohstoffe, Anleitung)

Anmeldung unter:
Tel.: 03341 / 35 939 55
Fax: 03341 / 35 939 56 
e-mail: drachenbrot(at)oekolea.de

Backseminare:
Zwei Mal im Jahr bieten wir außerdem zu festen Terminen Backseminare an. Diese sind etwas "ernsthafter" (was nicht heißt, dass sie keinen Spaß machen!) und sind immer an einem Samstag von 14 - 18 Uhr. Der jeweils nächste Termin steht auf dieser Website unter "Aktuelles".